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모든 예약은 이메일 또는 전화로 연락드린 후 확정됩니다.

카센 호치민 스시 오마카세 메뉴

메뉴

취향에 맞는 오마카세를 선택해 보세요.

셰프가 구성한 메뉴는 10석 카운터에서 즐기실 수 있으며, 프라이빗 룸에서는 사시미·시즈널·와규 코스를 제공합니다. 제철 재료에 따라 세부 구성은 달라질 수 있습니다.

프리미엄카센을 균형 있게 경험할 수 있는 코스2,800,000₫
사시미생선 본연의 맛에 집중한 코스3,800,000₫
시즈널진정한 오마카세의 의미를 담은 코스4,200,000₫
와규일본산 A5 소고기의 깊은 풍미를 담은 코스4,000,000₫

Sake Pairing코스의 흐름에 맞춰 고른 사케 네 잔2,500,000₫

경험

15코스에는 무엇이 포함되나요?

오츠마미, 사시미와 니기리가 모던 와쇼쿠 요리와 함께 이어집니다. 따뜻한 샤리와 정성껏 손질한 생선, 차분한 흐름으로 한 코스씩 진행됩니다.

구체적인 순서는 계절과 그 주의 재료에 따라 달라집니다. 각 요리는 제공될 때 설명해 드립니다.

코스: 15
소요 시간: 1–1.5 시간
카운터: 10 석

좌석

카운터 또는 프라이빗 룸.

10석 카운터에서는 모든 요리가 준비되는 과정을 가장 가까이에서 볼 수 있습니다. 프라이빗 룸은 2–12명이 이용 가능하며 4–8명에게 가장 편안하고, 사시미·시즈널·와규 오마카세 중에서 선택하실 수 있습니다(프리미엄 코스는 카운터 전용). 프라이빗 룸 예약은 최소 소비 금액 1,000만 동이 적용됩니다.

한 팀을 위해 카운터 전체를 예약하실 수도 있습니다.