Giá · Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giá omakase tại Sài Gòn
Giá omakase tại Kasen, Quận 1, từ 2.800.000₫ đến 4.200.000₫ mỗi khách, chưa gồm 5% phí phục vụ và 8% VAT.
Bốn thực đơn — Premium, Sashimi, Seasonal và Wagyu — là bốn tấm vé khác nhau vào cùng một hành trình omakase mười lăm món. Khác biệt nằm ở nguyên liệu cá, không phải ở cấu trúc bữa ăn: mọi thực khách đều trải qua cùng nhịp otsumami, sashimi và nigiri, theo lựa chọn của bếp trưởng, từng món một.
Bảng giá đầy đủ
Toàn bộ thực đơn Kasen, một bảng giá.
Giá tính theo mỗi khách, bằng đồng Việt Nam.
| Giá mỗi khách | |
|---|---|
| Premium | 2.800.000₫ |
| Sashimi | 3.800.000₫ |
| Seasonal | 4.200.000₫ |
| Wagyu | 4.000.000₫ |
| Sake Pairing (tuỳ chọn) | 2.500.000₫ |
| Phòng riêng | tối thiểu 10.000.000₫ |
| Đặt trọn nhà hàng | từ 38.000.000₫ |
Bao gồm những gì
Mười lăm món, không phải thực đơn cố định.
Mỗi bữa omakase tại Kasen gồm mười lăm món, phục vụ trong khoảng 1 đến 1,5 giờ: otsumami, sashimi và nigiri được xây dựng từ cá nhập từ chợ Toyosu, cùng các món washoku hiện đại thay đổi theo mùa.
Cơm shari được nắm ấm và nêm ngay khi phục vụ, không giữ lạnh sẵn trên quầy. Mỗi món được giới thiệu khi dọn lên, ngay tại quầy, trước mặt Kim Chu. Đó là điều mức giá này mang lại: không phải mười lăm đĩa được xếp sẵn theo thứ tự, mà là một bếp trưởng chế biến theo thực đơn dành riêng cho những vị khách trước mặt, từng món một.
Một hóa đơn thực tế
Hai khách thực tế trả bao nhiêu?
Giá thực đơn tính theo mỗi khách. Dưới đây là hóa đơn đầy đủ cho hai khách chọn thực đơn Seasonal, đã gồm phí phục vụ và thuế.
| Seasonal × 2 khách | 8.400.000₫ |
| Phí phục vụ (5%) | 420.000₫ |
| VAT (8%) | 672.000₫ |
| Tổng cộng | 9.492.000₫ |
Câu hỏi thường gặp
Trước khi đặt bàn.
- Một bữa omakase ở Sài Gòn giá bao nhiêu?
- Một bữa omakase tại Kasen, Quận 1, từ 2.800.000₫ đến 4.200.000₫ mỗi khách, chưa gồm 5% phí phục vụ và 8% VAT. Với hai khách chọn thực đơn Seasonal, tổng hóa đơn — đã gồm phí phục vụ và thuế — là 9.492.000₫.
- Vé omakase Kasen bao nhiêu tiền?
- Vé omakase tại Kasen từ 2.800.000₫ cho thực đơn Premium đến 4.200.000₫ cho thực đơn Seasonal, mỗi khách, chưa gồm phí phục vụ và VAT.
- Giá đã bao gồm thuế và phí chưa?
- Chưa. Giá niêm yết chưa gồm 5% phí phục vụ và 8% VAT; hai khoản này được cộng vào hóa đơn cuối cùng.
- Có thực đơn omakase giá rẻ hơn không?
- Premium, ở mức 2.800.000₫ mỗi khách, là thực đơn khởi điểm tại Kasen; hiện không có thực đơn nào thấp hơn mức này.
- Đặt phòng riêng có mức tối thiểu bao nhiêu?
- Phòng riêng tại Kasen áp dụng mức chi tiêu tối thiểu 10.000.000₫ mỗi lượt đặt, dành cho 2 đến 12 khách.
Đặt bàn
Sẵn sàng đặt bàn omakase?
Xem toàn bộ thực đơn và chi tiết từng món, hoặc đọc cẩm nang omakase tại Quận 1 trước khi đặt bàn.